Poznáte stopkový zeler? A vedeli ste, že táto pre mnohých nepoznaná zelenina má pre naše zdravie nespočetné množstvo zdraviu prospešných účinkov ? Poďte sa spolu so mnou pozrieť na to,prečo by stopkový zeler nemal chýbať v našom jedálničku. 1.Zeler znižuje hladinu zlého cholesterol Pravidelný príjem zeleru napomáha znížovať hladinu zlého cholesterolu. Prítomnosť ftalidov (látky obsiahnuté v zeleri)…
Ani vy si neviete predstaviť leto bez melónu? A vedeli ste, že okrem toho, že melóny sú skvelým pomocníkom pri chudnutí tak si vďaka nim môžeme doplniť aj množstvo minerálov a zdraviu prospešných látok? Nie? Tak čítajte ďalej. Napriek tomu, že melón mnohí považujeme za ovocie, skutočnosť je iná. Melón je zelenina podobne ako uhorka, či cuketa.…
Poznáte kurkumu? Vedeli ste, že tento oranžovo – žltý koreň má množstvo vedecky potvrdených účinkov a dokážeme ním nahradiť ibubrofen? Nie? Tak čítajte ďalej… Kurkuma obsahuje množstvo zdravých živín ako sú bielkoviny, vitamíny C, E, K, draslík vápnik, a iné. Jej najvzácnejnejšia zložka je kurkumín, ktorý má vedecky preukázaných niekoľko liečivých účinkov. Kurkuma tlmí zápalové…
Pre jej výraznú vôňu a chuť pripomínajucu vajíčka je čierna soľ oceňovaná hlavne vegánmi. No o jej využití a účinkoch by sme mali vedieť aj my, nevegáni. Na rozdiel od obyčajnej soli obsahuje čierna soľ vyšší podiel minerálnych látok, vápnik, horčik, ale aj železo. A keďže má nízky obsah sodíka je vhodná pre ľudí s vysokým…
Nikdy som nebola fanúšikom pomarančov či mandariniek. Ale toto pidi ovocie som si zamilovala. A čo vy, poznáte ho? Volá sa kumkvat. Svojou chuťou pripomína citrón a mandarinku a konzumuje sa spolu so šupkou. Zrelý plod má jasne oranžovú farbu. Semiačka, ktoré sa môžu v plode nachádzať sa však nekonzumujú. Kumkvat má vysoký obsah vitamínu…
Táto tretia najdrahšia korenina sveta bolo po niekoľko storočí využívaná aj ako platidlo. Vďaka svojej typickej vôni ho Gréci a Rimania používali ako parfum a dokonca bol považovaný aj za afrodiziakum. Starí Egypťania ho zase žuli a Indovia ním bojovali proti nadváhe. U nás sa kardamom využíva hlavne v zime pri pečení a varenom vínku. No…